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Vin rouge rubis avec de légers tons grenat. Nez intense où la vanille se mêle bien aux fruits rouges mûrs. Le goût est rond avec une bonne structure et un équilibre entre douceur et rugosité. Elevage en fût de 6 mois. La Tenuta Casabianca est entourée de deux réserves naturelles (Basso Merse et Bogatto) et est bordée par deux rivières, l'Ombrone, qui la sépare de la DOCG Brunello di Montalcino, et la Merse, qui divise la DOCG de Montecucco. Ici, les 71 hectares de vignes et leur délicate harmonie s'intègrent parfaitement dans ce coin unique et fascinant du Chianti Colli Senesi DOCG. Les vignobles sont situés entre 190 et 235 mètres d'altitude, avec une orientation majoritairement nord-sud. Les vignobles ont une densité moyenne de 5 000 plants par hectare. Les vignes plantées, résultat de sélections clonales dans le vignoble expérimental de la ferme, sont majoritairement du Sangiovese, ainsi que du Merlot, du Canaiolo, du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc, du Colorino, du Vermentino et du Viognier.