Dans le parfum du Château La Croix Montlabert Saint Emilion Grand Cru vous retrouverez des fruits rouges et des cerises, associés à une pointe de vanille. Le vin a une bonne structure avec des arômes de cerises noires, de groseilles, de cèdre et de prunes, avec des notes épicées et des tanins bien intégrés. Ce vin est le deuxième vin du célèbre et classique Saint-Emilion-Château Montlabert. Bien que le vin soit issu de vignes plus jeunes que celles du Château Montlabert Grand Cru lui-même, il est élaboré avec la même attention que le grand vin. Pour augmenter encore la qualité, après l'achat en 2009, la famille Castel a demandé à Hubert de Boüard de Laforest du Château Angelus d'assister le maître de chai Ludovic Hérault en lui apportant des conseils tout au long de l'année. Hubert de Boüard est un expert dans le domaine du Cabernet Franc, tant au niveau de la conduite du vignoble qu'en cave. Le cabernet franc est un cépage qui se porte très bien dans les vignobles de Montlabert ; tout est pensé avec soin, jusqu'au moment de la cueillette. Dans les bonnes années, la qualité de ce raisin peut faire la différence entre un très bon vin et un brillant. Avec ce vin, les deux messieurs prouvent à quel point le résultat peut être beau. Version allégée du Montlabert, ce vin convient à une dégustation jeune. Le Château La Croix Montlabert Saint Emilion Grand Cru est délicieux avec tous types de viandes rouges, grillées et rôties, mais également délicieux avec du bœuf bourguignon ou du coq-au-vin, ou tout simplement à déguster seul.