À propos de la cave Félix Solís Avantis est l'une des plus grandes caves familiales d'Espagne et a été fondée en 1952 dans la DO Valdepeñas, le long de la route principale menant à Madrid. La cave a été fondée à l'époque avec les installations de production les plus modernes et les plus étendues. Au fil des années, elle s'est étendue jusqu'à atteindre une surface de production de 120 000 m2. Ils élaborent des vins sous de nombreuses étiquettes célèbres, telles que Casa Albali et San Juan. "Le Kingpin dirige son empire avec une ferme autorité. Il est attiré hors de l'ombre par les charmes séduisants de ce vin. Derrière sa puissance frénétique, le Kingpin se révèle également très décontracté. Dans ce vin, le Kingpin rencontre son égal. ". Vignoble et région Originaire de Castille-La Manche, au centre de l'Espagne, la plus grande région viticole du monde. Vinification La fermentation des trois cépages distincts a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées d'un maximum de 15 degrés. Cela prend 20 à 25 jours. Le vin mûrit ensuite encore 2 à 3 mois sur les cellules de levure, pour plus de complexité et d'onctuosité. Le Chardonnay vieillit pendant 3 mois en fûts de chêne français, durant lesquels a lieu le batonnage : les cellules de levure libèrent un onctuosité supplémentaire. Ensuite, le mélange est réalisé. Couleur Jaune doré clair. Au nez Fruits tropicaux, pêche, notes d'agrumes frais. En bouche Vin généreux avec beaucoup de fruit, une acidité douce et fraîche et une onctuosité. Servir au Delicious avec une paella, des tapas ou des viandes.