Grenache - Marras - Piekenierskloof - 2018 - 75cl - (P)
| Prix dans notre boutique 1bt: € 11,75 |
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Cueilli à la main. Placé dans de petites caisses et réfrigéré toute la nuit. Égrappé et foulé le lendemain matin. Trempage à froid pendant 3 jours où la majeure partie de l'extraction a eu lieu. Partiellement fermenté naturellement et vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne plus âgés. Ragoûts et ragoûts de bœuf, d'agneau ou de gibier
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