Histoire, climat et terroir Stellenrust Estate a été fondée en 1928 dans la célèbre région viticole sud-africaine de Stellenbosch. Le domaine s'étend sur environ 400 hectares, dont la moitié est située dans la région du « Triangle d'Or », mondialement connue pour son sous-sol rouge fertile. L'autre moitié est située en hauteur sur les Bottelary Hills avec un climat beaucoup plus frais et une légère brise marine qui souffle du Cap et qui profite à la minéralité et à la fraîcheur des vins blancs. Arômes intenses de fruits tropicaux. Structure en bouche agréable avec une finale longue où le pamplemousse est perceptible ainsi qu'une belle acidité. Bouche riche et mûre avec une texture séduisante. L'intention était de faire un vin blanc fruité, accessible, prêt à boire et qui plaise à tous.