Chardonnay charmant. Fruits blancs mûrs et pleins. Peut se boire seul, mais trouveson partenaire dans les plats crémeux avec une touche de fraîcheur. Les vins Vineyard Collection de Perdeberg sont élaborés à partir de vignobles spécialement sélectionnés près de Paarl, chacun avec sa propre signature. Dans certains vignobles, l'irrigation est très limitéeet la viticulture est pratiquée en secafin de garantir des raisins petits et concentrés. Les vins sont élaborés dans un style élégant etnouveau. Accessibles et pleins de saveur, avec desarômes concentrés de fruits mûrs à noyau, de poire blanche, de pêche, de vanille et de caramel au beurre. Bien structurés, avec une finale riche et crémeuse.

Accords mets-vins

Le vin peut être bu immédiatement, mais peut également vieillir encore quelquesannées. Se marie bien avec le poulet au citron, ainsi qu'avec un risotto aux crevettes