Type de sol : Argilo-calcaire et argilo-graveleux

Vinification : Extraction douce par pressurage pneumatique direct à 80% et macération pelliculaire à 20%. Fermentation à basse température. Mise en bouteille précoce pour préserver la fraîcheur du vin.

Existe également en bouteille de 75cl avec bouchon à vis ou bouchon en liège.

Dégustation : Ce Chardonnay présente une robe jaune doré, limpide et brillante aux reflets verts ; Le bouquet est composé principalement de fruits exotiques avec au 2ème nez des notes florales et de fruits blancs. L'attaque en bouche est douce avec une bonne structure acide lui donnant du corps et de la fraîcheur. On retrouve des arômes exotiques plus profonds comme l'ananas et la banane. Agréable et léger ce vin est bien équilibré.

Accord et Service : Servir à 8 et 10° sur des poissons ou crustacés grillés. Il sera également parfait à l'apéritif.