Wijnhuis: Villa Huesgen
Closure: Schroefdop
Country: Duitsland
Appelation: Mosel
Year: 2022
Grapes: Pinot Blanc
Grapes: Pinot Blanc 100%
Contents: 75cl
% Alc: 12%
Packaging: Karton 6 flessen
Over het wijnhuis |
Villa Huesgen maakt zijn wijnen in het kloppend hart van de Mittelmosel, nabij het stadje Traben-Trarbach. Natuurlijk is het vooral Riesling – de belangrijkste druivensoort van de Moezel – wat hier de klok slaat. Riesling staat hier aangeplant op zeer steile hellingen op leisteenbodems langs de meanderende rivier. De Rieslings van Villa Huesgen zijn typisch Moezel: elegant, slank én fruitig met de zo herkenbare mineraliteit die bij deze wijnstreek hoort. |
Wijngaard en regio |
Afkomstig uit de wijngaard Trabener Kräuterhaus nabij het dorp Traben-Trarbach in de Moezel. De wijngaard ligt dicht bij de Moezel, waardoor de nachten zeer koel zijn. Deze wijngaard ligt op grijze leisteenbodems. De wijnstokken zijn 10-15 jaar oud. |
Vinificatie |
De druiven worden met de voeten getreden. Vervolgens weekt het sap zo'n 4-6 uur met de druivenschillen. De druiven worden heel voorzichtig geperst gedurende 14-16 uur. De gisting begint spontaan op een koude temperatuur in RVS tanks. Het sap blijft enige tijd in contact met de gistcellen ('sur lie'). Dit zorgt voor extra complexiteit. |
Kleur |
Bleekgeel. |
Geur |
Appel, peer, citrus en lentebloesem. |
Smaak |
Soepel en rond. Fruitige wijn met een hele lichte vettigheid. Enigszins mineraal in de afdronk. |
Serveren bij |
Lekker bij witte asperges met zalm. |