Deze Grappa Personale geeft de eigen identiteit weer van deze Distilleria. Een typisch product van de regio Lombardije. Een grappa verkregen uit de potstill distillatie van fijne pulp uit Nebbiolo en Dolcetto, meer dan 5 jaar gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten. Een lange rijping met een ruim en aanhoudend boeket. Afdronk met kruidige, geroosterde en vanilletonen. Maar toch toegankelijk.