Veel kreupelhout en wilde kruidentonen en stevige tannine, vrrassend elegant. Levendige zuren drijven de smaken van zwarte kersen, tabak, aarde en mineralen tot een aanhoudende finish.

Villa Cafaggio beslaat ongeveer 60 hectare, waarvan er 30 worden verbouwd als wijngaarden en ongeveer 3 als olijfgaarden. Het overige is bos. Gelegen in het gehucht Greve in Chianti, in Panzano is het landgoed genesteld in de 'Conca d'Or' een gebied dat wordt erkend als de beste zone voor het produceren van Chianti Classico.